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Les Fêtes de fin d'Année

Chers Clients,

Afin de mieux vous servir et de maintenir une qualité optimale, il serait préférable de commander à l’avance; nous limitons les quantités.

     Toutes les commandes du 31 Décembre seront prises jusqu’au Dimanche 27 Décembre.

Le livret de nos bûches (disponible en magasin)

Nos Bûches Chocolat

La Croustillante
La Croustillante

Mousse légère au chocolat avec sa feuillantine au praliné craquant

L'Inca
L'Inca

Brownie et pécan, crémeux yuzu (citron exotique), compote d’ananas avec des morceaux, mousse chocolat Pérou d’origine

La Forêt Noire
La Forêt Noire

Biscuit moelleux chocolat punché au kirsch, mousse chocolat noir et des cerises amaréna et un cœur mousse chocolat blanc vanillé

La Coquelin
La Coquelin

Mousse chocolat meringuée soupaudré de cacao amer sur biscuit russe

Notre Bûche Tradition* et Nos Gourmandes

La Marron*
La Marron*

Biscuit punché vanille, suprême vanille, mousseline au marron, morceaux de marrons et parfumée rhum

L'Inspiration
L'Inspiration

Biscuit croustillant au spéculoos, panna cotta vanille, coulis de cassis et crème légère au caramel

La Verdé
La Verdé

Croustillant praliné, amandes caramélisées, bavarois noisette, dacquois noisette et bavarois pistache

La Fleur De Sel
La Fleur De Sel

Biscuit moelleux chocolat, praliné croquant pécan, crème brûlée vanille, caramel fleur de sel, mousse caramel, glaçage caramel

Nos Bûches aux Fruits

La Capitole
La Capitole

Biscuits cuillères punché vanille, crème légère vanille, bavarois framboise, coulis fruits rouges, décorée des framboises et fraises fraîches

La Pink Lady
La Pink Lady

Fond croustillant cranberries, mousse citron, dacquois pistache, coulis fraise-pamplemousse et bavarois fraise

La Méli-Mélo
La Méli-Mélo

Crumble croustillant aux cranberries, mousseline légère à la vanille, méli-mélo de fruits

La Belle-Hélène
La Belle-Hélène

Mousse chocolat, bavarois poire, morceaux de poires, biscuit madeleine au chocolat punché vanille

Nos bûches classiques

Crème au Beurre Café
Crème au Beurre Café

Génoise punchée au rhum et crème au beurre parfumée au choix de café, vanille, chocolat, praliné ou Grand-Marnier

Crème au beurre Vanille
Crème au beurre Vanille

Génoise punchée au rhum et crème au beurre parfumée au choix de café, vanille, chocolat, praliné ou Grand-Marnier

La Crème au Beurre Grand Marnier
La Crème au Beurre Grand Marnier

Génoise punchée au rhum et crème au beurre parfumée au choix de café, vanille, chocolat, praliné ou Grand-Marnier

La Dame Blanche
La Dame Blanche

Génoise kirschée, chantilly, morceaux d’ananas

La Pâtissière
La Pâtissière

Génoise avec crème pâtissière parfumé au choix de café, vanille, chocolat, praliné ou Grand-Marnier, recouverte de chantilly

NOS IDÉES CADEAUX
Marrons Glacés
Marrons Glacés
Marrons Glacés
Marrons Glacés
Marrons Glacés
Marrons Glacés
Marrons Glacés
Marrons Glacés
Marrons Glacés
Marrons Glacés
Calissons
Calissons
Paniers Garnis
Paniers Garnis
Paniers garnis
Paniers garnis
Paquet de Caramels
Paquet de Caramels
Calissons
Calissons
Cidres
Cidres
Champagnes
Champagnes
Chocolats
Chocolats